Wine Innovation Summit: encuentro sobre innovación en la industria del vino

Wine Innovation Summit, encuentro virtual e internacional sobre la innovación en la industria del vino, se realizará el 4 de noviembre en un evento gratuito, con cupos limitados.

El objetivo es tratar las problemáticas y casos innovadores en las tres instancias en la elaboración del vino (agrícola, bodega y comercialización).

Además, mostrar cómo trabajan bodegas de distintas partes del mundo, en esta edición de la Argentina, Chile, España y Estados Unidos.

El encuentro tiene su foco en bodegas y en empresas que brindan tecnologías y servicios para mejorar los procesos, siendo más productivos y reduciendo costos.

La apertura del encuentro estará a cargo del presidente del Instituto Nacional Vitivinícola (INV), Martín Hinojosa. 

El primer bloque tendrá su foco en temas agrícolas con la participación de García Carrión, una de las bodegas más antiguas de España; Bodega Trivento de la Argentina y la plataforma de agricultura de precisión, Auravant.

En el segundo bloque sobre bodega puertas adentro, Alex Cereghini, director para Latam de Esker, se referirá sobre la Inteligencia Artificial aplicada a sistemas de gestión y presentará el caso de la bodega estadounidense Delicato Family Vineyards.

Sobre el final, Matías Morcos de Morcos Familia se referirá sobre cómo comunicar un vino de manera innovadora; Grupo Yllera, de España, presentará su caso del lanzamiento del vino 5.5; y la empresa Equifax se referirá a la implementación de la inteligencia artificial (AI) en el proceso de comercialización en búsqueda del consumidor.

WIS cuenta con el apoyo institucional de Bodegas de Argentina, INV y de la embajada de Chile en Argentina a través de su Centro Cultural Mata.

Inscripción en https://www.eventbrite.com.ar/e/wine-innovation-summit-tickets-124696660067