Vendimia 2024 en el Oasis Sur mendocino

La Vendimia 2024 en General Alvear, Mendoza, comenzó con grandes expectativas, entre cinco y 10 días antes de los tiempos habituales, anunció Jorge Rubio, jefe de Enología y director de Bodega Jorge Rubio.

La recolección de las bases para espumantes se inició entre la última semana de enero y principios de febrero, seguido por los “dulce natural”, Chardonnay y Sauvignon Blanc a mediados de febrero.

La calidad y sanidad de la uva en esta temporada son excepcionales, destacándose por presentar bajos niveles de pH, un indicativo positivo para una elaboración de alta calidad.

“La sanidad de la uva este año es excelente, lo cual es muy positivo para obtener una buena elaboración”, afirma Rubio.

Pese a los daños causados por granizo en franjas muy pequeñas, que afectaron entre 10 y 20% de la cosecha, se espera una cosecha superior a la del año pasado, aunque ligeramente inferior a un año normal.

“Pero auguro una cosecha de muy buena calidad y sanidad”, señaló Rubio, reflejando el optimismo que rodea a la vendimia de este año.

Para el enólogo, la Vendimia 2024 representa una oportunidad para consolidar su compromiso con la calidad.