Nuevo vino de parcela del Valle del Pedernal

Pyros Wines lanzó Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2016, su nuevo vino de parcela del Valle de Pedernal, San Juan.
Este vino es elaborado con las mejores uvas de la parcela Limestone Hill (Sierra Calcárea), cuyo suelo está compuesto únicamente por rocas calcáreas de origen prehistórico (480 millones de años) y material fino (arena, limo y arcilla) de tipo coluvial.
Esta parcela del Viñedo Pyros es única en su tipo dentro de la IG Valle de Pedernal ya que está plantada sobre la Sierra de Pedernal y de ahí sus características.
La altura es de 1.400 m s.n.m. Son suelos pobres en materia orgánica, ricos en minerales y se destacan por su óptima retención y distribución del agua, poseen además muy buen drenaje y textura y no poseen compactación. Esta parcela se plantó en 2008 con vides Malbec de selección masal.