Llega el primer espumante rosado de Bodega Kaiken

La bodega mendocina Kaiken presenta su primer espumante rosado, “Kaiken Brut Rosé”, que acompañará a su Extra Brut. 

Elaborado por el enólogo Rogelio Rabino con el método champenoise, en el que confluyen el Pinot Noir y Chardonnay, de uvas provenientes del Valle de Uco.

“Con la elaboración de esta nueva etiqueta estamos respondiendo a la fuerte demanda que existe en el mercado por los vinos rosados, sobre todo de los espumantes rosados”, explicó Rabino.

Vino proveniente de los viñedos de Gualtallary, Tupungato, Mendoza, en su composición es un 90% Pinot Noir y un 10% Chardonnay. 

Método Champenoise, con una segunda fermentación que tiene una duración en botella de 30 días, y luego se deja descansar al vino en sus levaduras por dos años.