Quorum V, nueva edición del vino de Norton, con la firma de David Bonomi
Bodega Norton lanzó Quorum V, blend de varietales y añadas seleccionadas por el enólogo David Bonomi, perteneciente a su línea de alta gama “Signature Winemaking”.
Las ediciones de Quorum son disruptivas porque se crean bajo un concepto único: el de combinar tres cosechas de los varietales que mejor se destacan cada año.
Esta vez, las elegidas por Bonomi fueron Malbec 2016 (65%), Cabernet Franc 2014 (25%) y Petit Verdot 2012 (10%).
La cosecha 2016 se destacó por ser un año frío donde el Malbec entrega su frescura y acidez, el Cabernet Franc aporta la estructura y las notas especiadas donde el año cálido hizo notar la madurez de esta variedad, y el Petit Verdot le aporta dulzura y complejidad lograda a través de su larga crianza.
Esta edición limitada de 18.000 botellas se consigue en las principales vinotecas del país a un precio de $705.
Fundada en 1895 en Mendoza, Bodega Norton cuenta con más de 120 cosechas y tienen presencia en más de 60 países alrededor del mundo.