“Flores Blancas”, el nuevo Viognier de Santa Julia

Bodega Santa Julia sumó “Flores Blancas”, un vino 100% Viognier proveniente del Valle de Uco, Mendoza.

Junto a “Flores Negras”, integrará el segmento de vinos que la bodega destina exclusivamente a los canales vinotecas y gastronomía.

Se trata de una propuesta para aquellos consumidores que eligen vinos frescos y delicados, explicó la bodega. 

La cepa Viognier es característica del Valle del Ródano, Francia, y fue introducida en la Argentina en 1993.

Es una variedad de buen equilibrio entre acidez y frescura, caracterizada por su notable aroma a flores.

“Elegimos Viognier para Flores Blancas ya que es una de las variedades más elegantes en el mundo de la enología”, explicó Rubén Ruffo, gerente de Enología de Bodega Santa Julia.

“Creemos que encuentra su mejor expresión en el Valle de Uco y, sin dudas, es la compañera ideal para Flores Negras Pinot Noir”, agregó.

Este vino presenta un color amarillo con tonalidades verdosas; en nariz, se percibe un aroma delicado y floral, con notas a manzanilla, tilo y frutas como damascos y duraznos. 

Tiene una acidez muy fresca y elegante, y un final que recuerda a cáscara de naranja, ideal para acompañar en el verano.